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      傳統釀酒工藝-中科農研

      泰山泉傳統釀酒工藝:

        原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。 “御糧春酒坊”新工藝:原料(糧食+WF-2生物酶劑+水)→發酵→蒸餾→成品酒。一人即可操作。純生料釀酒,產量高、簡化工藝、節約能源,改寫傳統釀酒歷史;

        “御糧春酒坊”新工藝釀造出的白酒,保持了傳統白酒固有的特色,酒液澄清透明,口味純香。按不同消費習慣,勾調出濃香、醬香、清香、米香等系列酒,滿足不同需要;滋補保健酒,科學調配,釀制出健腦、通氣、抗勞累、抗變老等幾十種不同功能的保健酒。

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